玉米胚芽是玉米的组成部分之一,它的重量仅占玉米粒的11%~14%,却是玉米生长和发育的起点。
1、脂肪含量高,含油40%-45%
2、不饱和脂肪酸含量高,占比80%~85%
3、蛋白质13%,淀粉含量12%。
【性 状】淡黄色或黄色碎片状
【质量标准】Q/CHH 004-2023